勐海芒嘎拉茶厂
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普洱-影响它香气,滋味的因素?

发表时间:2018-01-20 19:06

同样的一款茶(成品茶),每次泡,香气,滋味感觉都有些细微的变化。很多人心里难免很多的疑问?



占时整理出以下几点因素;

第一,

受天气的影响

同样的茶叶,温度、湿度、对茶叶的香气滋味有着很大的影响,茶叶的内质会因此产生变化,喝起来味道就会有些不太一样。

第二,

受环境,心情的影响

由于喝茶时所处环境与喝茶时的心情不同,泡出来的滋味也会不太一样。宁静,烦躁,快乐时喝茶,都会有所不同,这个大家都有感受,所以品茶的心情是至关重要的。

第三,

受时间的影响

同样的茶,在清晨,中午或者晚上来品都会有不同的味道,这里都会有细微的变化。

第四,

冲泡方式不同  

香气浓淡与水温成正比,好的香气能给人带来愉悦的感觉,茶汤的滋味和香气是茶的命脉。

第五,

受体质的影响

当休息不好,上火或者感冒喝,抽完烟喝,也会使茶味失真。


换个角度看,能够在不同的机缘巧合下品尝到不同的滋味也不失为一种乐趣! 可能这也是众多茶友喜欢普洱的原因之一吧!

从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。



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