同样的一款茶（成品茶），每次泡，香气，滋味感觉都有些细微的变化。很多人心里难免很多的疑问？
占时整理出以下几点因素；
第一，
受天气的影响
同样的茶叶，温度、湿度、对茶叶的香气滋味有着很大的影响，茶叶的内质会因此产生变化，喝起来味道就会有些不太一样。
第二，
受环境，心情的影响
由于喝茶时所处环境与喝茶时的心情不同，泡出来的滋味也会不太一样。宁静，烦躁，快乐时喝茶，都会有所不同，这个大家都有感受，所以品茶的心情是至关重要的。
第三，
受时间的影响
同样的茶，在清晨，中午或者晚上来品都会有不同的味道，这里都会有细微的变化。
第四，
冲泡方式不同
香气浓淡与水温成正比，好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉。
第五，
受体质的影响
当休息不好，上火或者感冒喝，抽完烟喝，也会使茶味失真。
换个角度看，能够在不同的机缘巧合下品尝到不同的滋味也不失为一种乐趣! 可能这也是众多茶友喜欢普洱的原因之一吧！
从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。
